Keks Puzzle

Wenn das Leben dir Zitronen gibt, mach ´nen Zitronenkeks daraus. 😊

Für den hoffentlich bald kommenden Sommer sind Zitronenkekse genau das Richtige. Nicht zu süß, etwas fruchtig und einfach lecker. Da mein Kind zur Geburtstagsparty einer Freundin eingeladen ist und diese sich ein großes Puzzle von uns wünscht, gibt es dazu passend eine süße und keksigen Überraschung. Ein Zitronenkeks Puzzle.

Wusstet ihr, dass die Zitrone ein echter Alleskönner ist? Mit ihrem hohen Anteil an Vitamin C pusht sie das Immunsystem und beugt so Erkältungen und andere Infektionen vor. Aber auch im Haushalt und bei der Hausarbeit ist sie ein vielseitiger Helfer. Gerüche werden beseitigt, Kalk kann gelöst werden oder weiße Wäsche erstrahlt wieder weiß. Aber zurück zu unseren Keksen. Puzzeln ist ein Klassiker. Ob klein oder groß. Habt ihr Stress? Legt einmal das Smartphone aus der Hand und widmet euch einem tollen Puzzle. Es wirkt echt therapeutisch.

Zutaten

100g Butter
75g Zucker
75g Puderzucker
1 Päck. Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
250g Mehl
Zitronensaft einer Zitrone

Zutaten

Damit aus unseren Zitronenkeksen ein Keks Puzzle wird, suchten wir dafür den passenden Ausstecher aus unserem – mittlerweile recht großen – Schatz an Ausstechern raus.

Keks Puzzle

Aber zunächst mussten wir erst einmal den Teig herstellen. Dafür gaben wir alle angegebenen Zutaten in die Küchenmaschine und verkneteten diese zu einem gleichmäßigen Teig. Bei Keksteig, der zum Ausstechen geeignet ist, muss der Teig nach dem kneten immer eine Zeit im Kühlschrank ruhen, damit er sich besser ausrollen lässt. Dies taten wir natürlich.

Keks Puzzle

Eine Schüssel Mehl hilft beim Ausstechen

Ein kleiner Tipp am Rande. Damit das Ausstechen gut klappt und auch klein detaillierte Formen am Ende aussehen, wie sie aussehen müssen, solltet ihr euch eine Schüssel mit Mehl dazu stellen. Den Ausstecher darin regelmäßig mit etwas Mehl bestäuben, gut abklopfen und eure Kekse lösen sich wunderbar aus der Form. Auch kleinste Details.

Keks Puzzle
Wenn ihr die Ausstecher kaufen wollt, einfach auf das Bild klicken!

Nachdem wir unser Keks Puzzle ausgestochen hatten, wanderten diese bei 175°C für ca. 12 min in den Ofen. Durch die kleineren Teile wie zum Beispiel bei dem Puzzle Ausstecher, müsst ihr ein wenig genauer auf eure Kekse achten, da diese Details natürlich schneller dunkel werden.

Puzzle ausstechen

Nach dem Backen, verzierten wir einen Teil des Keks Puzzles mit Zitronenguss. Hierfür vermischten wir einfach etwas Puderzucker mit Zitronensaft und gelber Lebensmittelfarbe. Wer künstlerisch etwas auf der Kirsche hat, kann die Puzzleteile verzieren und dem Puzzle echtes Leben einhauchen. Hier werden die Teile so schnell vernascht, dass ich aufpassen muss, dass auch noch welche zum Verschenken übrigbleiben. Wir wünschen gutes puzzeln und senden keksige Grüße aus der Küche.

Glas mit Keksen

Als Geschenkidee bringt man einem Puzzle Fan ein neues Puzzle plus eine Dose voll Puzzle Kekse mit! Da ist die Freude sicher riesengroß!

Puzzle Keks

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Letzte Aktualisierung der Produkte am: 10.12.2019 / Produktbilder von der Amazon Product Advertising API

Elternwertung

Elternwertung: Einfach, lecker und sommerlich. Die Kekse sind für jeden Anlass empfehlenswert. Als Puzzle ausgestochen besonders für Kinder und Puzzlefreunde ein Highlight.

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